在进行数据处理时，经常要对数据进行排序；在介绍排序之前，需要先了解两个概念“字段”和“记录”，在统计表中，每一个项目就叫做“字段”，表格中的每一种商品的数据，包括其名称就叫做“记录”，每一种商品就是一条“记录”。 排序，就是按某个字段的大小顺序来排列记录。

　　比如按某一字段“利润”，由高到低进行排列，单击“利润”单元格，然后单击“工具栏”中的“降序”按钮，此时所有的记录会按照利润由高到低的排列。如果需要由低到高的排列，只需要单击“升序”按钮即可。